In bijna elke keukens er een ruimte in de oven die verkeerd wordt gebruikt. Die lade onder de oven, die veel mensen vullen met bakjes of vormpjes, heeft een functie waar maar weinig mensen vanaf weten. Het is niet zomaar een opbergruimte: hij is eigenlijk ontworpen om voedsel warm te houden.
Ja, hoe verrassend het ook klinkt, dat onderste compartiment is gemaakt om de temperatuur van vers bereide gerechten te bewaren. Een erg handige functie als je gasten verwacht, of als je vroeg hebt gekookt maar het eten op temperatuur wilt houden tot het serveren.
Jarenlang hebben de meeste mensen het gebruikt als opslagruimte in de keuken. Daar gaan de grote borden, de plastic bakjes die niet in de lades passen of het keukengerei dat we één keer per maand gebruiken. In veel ovenmodellen heeft deze lade echter een specifieke thermische functie, ideaal om te voorkomen dat de oven opnieuw wordt ingeschakeld en er nog meer energie wordt verspild alleen maar om iets warm te houden.
Dit is ook een waardevolle truc om het energieverbruik in de keuken te optimaliseren. In plaats van de oven op te warmen tot 100°C om een taart, omelet of aardappelgerecht niet koud te serveren, kun je gebruikmaken van deze ruimte die de temperatuur efficiënter houdt.
Hoe weet je of jouw oven deze functie heeft?
Niet alle ovens hebben deze optie, dus het is essentieel om de handleiding van de fabrikant te controleren. Als jouw model het toelaat, kan je onmiddellijk beginnen profiteren van deze functie en zo de dynamiek van je dagelijkse kookkunsten verbeteren.
Kun je er nog dingen in opbergen? Ja, het is prima als je er bakjes of keukengerei in zet, maar idealiter zou je de lade beschikbaar moeten laten als je hem gaat gebruiken om eten warm te houden. In huizen met kinderen of grote familiemaaltijden kan het een praktische oplossing zijn om tijd te rekken.
Dus nu weet je het: die lade die vergeten leek in je keuken heeft een nuttige en efficiënte functie. En als je vrienden het niet wisten, kun je nu indruk op ze maken met een feit dat maar weinig anderen weten.
